2月11日（月）建国記念の日に教室で手打ちうどん作りを行いました。

初めてのうどん作りで子どもたちもテンションが上がっていました。

小麦粉に塩水を混ぜて一つにまとまるようにこねこね。

なかなかまとまらず苦戦しました。先生の力も借りてひとつにし、生地を寝かせて今度は足でふみふみ。

みんなで20回ずつ数えながら交代で繰り返し生地を踏みました。足の裏で感じる生地の柔らかさがとても気持ちよかったです。

また生地を寝かせて今度は、綿棒を使って伸ばします。

生地がぷにぷにしていて触るととても気持ちよく、伸ばすよりも生地の感触を楽しんでいました。

しっかり伸ばしたら、包丁で細く切るとうどんらしくなりましたよ！

その麺を大きな鍋でゆでるとうどんの完成！！

かき揚げもトッピングし、とても美味しくいただきました。

麺はみんなでふみふみしたおかげで、とてもコシがあり、美味しかったです。